Сік калини

Зазвичай сік калини застосовується для лікування кашлю та застудних захворювань. Засіб належить до народних, але медики не вважають його повністю даремним. Як і багато ягідні соки, це – джерело вітамінів, мінералів, дубильних речовин і рослинних аналогів антибіотиків. Продукт може бути дуже корисним при різних захворюваннях. І для здорових людей сік калини теж гарний – адже важливо мати різноманітний раціон, і пробувати нові продукти.

Корисні властивості соку калини

Сік калини містить фітонциди – рослинні аналоги сучасних антибіотиків. Ці речовини борються з вірусами і бактеріями. Калину, тому використовують для лікування різних вірусних і бактеріальних інфекцій:

  • соком полощуть рот при запаленнях ясен, болі в горлі, стоматитах. Він не лікує самі зуби, але допомагає зняти запалення ясен, і больові відчуття. Полоскання не може замінити візит до стоматолога, але іноді дозволяє «дотягти» до нього щодо без болю;
  • сік калини п'ють при ангінах і фарингітах, причому він діє не тільки як антисептик, але і як загальнозміцнюючий засіб, що знімає набряки з носоглотки, зміцнює імунітет і допомагає організмові перемогти інфекцію;
  • продукт іноді наносять на фурункули, гнійники і інші осередки шкірних захворювань. Антисептичні властивості допомагають запобігти розмноженню бактерій.

Сік калини багатий ефірними маслами, що дозволяє йому бути досить часто використовуваним компонентом для домашніх масок. Вплив ефірних масел і дубильних речовин на шкіру – комплексне. Зазвичай це допомагає позбутися від запалень, акне, і поліпшити стан жирної шкіри. Рекомендують навіть протирати обличчя перед умиванням соком, для зменшення розміру пор. Протерши особа, слід почекати близько 15 хвилин, і потім вмитися прохолодною водою.

Сік калини і є основною для масок для волосся. Він допомагає боротися з жирною себореєю, надає волоссю блиск, об'єм і силу. Сік наносять на корені, і розподіляють по всій довжині, залишивши маску на півгодини-годину перед миттям. Для миття в цьому випадку краще використовувати м'який шампунь, з мінімумом хімічних компонентів, а то і трав'яні відвари і яєчні жовтки.

Продукт є хорошим джерелом вітаміну А – потужного антиоксиданту, важливого для здоров'я і краси шкіри, а також для здоров'я очей. Часто радять пити по 70 мл соку за півгодини до їжі, щоб задовольнити потребу у вітамінах і мінералах.

Сік калини – хороше джерело вітамінів Е і С, також відомих як антиоксиданти. Завдяки своєму вітамінним складом він допомагає зміцнити імунну систему, і протистояти простудним захворюванням.

Крім того, гіркоти соку калини допомагають стимулювати виділення шлункового соку, покращують травлення, прискорюють перистальтику. Вживання соку перед їжею, особливо перед прийомами їжі, багатими білком, дозволяє поліпшити стан здоров'я ШКТ.

Сік має м'яку спазмолітичну і сечогінну ефектом. Народна медицина радить застосовувати його разом з настойкою брусничного листа при циститах, і різних запальних захворюваннях, пов'язаних з видільною системою.

Вживання соку калини часто рекомендують і при запаленнях придатків, а також при ендометріозі. Сік, звичайно, не лікує, але допомагає поліпшити стан, в цілому, зміцнюючи імунітет.

Корисний сік для дитячого харчування, він служить хорошою профілактикою авітамінозів.

Сік калини з м'якоттю або сік-пюре – хороший джерело клітковини, і засіб, що поліпшує стан мікрофлори.

Сік і пюре калини використовуються для омолоджувальних масок для шкіри обличчя і шиї, часто разом з жирними вершками або оливковою олією, що підвищує ефективність таких компонентів, як вітаміни А і Є.

Фруктові кислоти соку також мають отбеливающими властивостями, тому соком радять користуватися в косметичних цілях всім, хто хоче позбутися від ластовиння.

Регулярне вживання соку калини здатне знизити рівень цукру в крові, і може допомогти діабетикам. Крім того, продукт рекомендується для харчування гіпертоніків та людей з підвищеним рівнем «поганого» холестерину. Сік знижує тиск і дозволяє поступово поліпшити показники крові холестерину.

Шкода соку калини

Застосування соку калини при таких серйозних захворюваннях, як гіпертонія та ішемія, не повинно замінювати медикаментозне лікування, призначене лікарем. Якщо народні і звичайні засоби об'єднані в єдиний комплекс і не суперечать одне одному за дії, цілком можна вживати і ті, і інші, але ось взаємозамінність їх – питання досить сумнівний.

Не те, щоб гіркота калини була шкідлива, але багатьом людям саме вона й не дає насолодитися соком. Щоб зменшити цей ефект, ягоди підморожують, перш ніж готувати сік. Для приготування напою слід користуватися досить потужною соковижималкою, ягоди самі по собі не дуже соковиті.

Для дитячого харчування, а також для тих, хто не любить натуральний смак соку калини використовуються суміші, найчастіше, це змішаний з соком яблука або соком чорної смородини продукт. «Заважають» зазвичай 2/3 солодкого соку до 1/3 соку калини.

Надмірне вживання продукту може викликати лихоманку, причому доза соку визначається індивідуально. У більшості рецептів дозування розрахована так, щоб людина не випивав більше 300 мл на добу.

Інколи вживання соку може викликати алергічну реакцію, особливо якщо мова йде про виготовлення косметики на основі соку калини, або застосуванні його у складі комплексних масок і складів для омолодження шкіри.

Сік калини може погіршити стан здоров'я гіпотоніка, він здатний знизити тиск, тому при гіпотонії не рекомендується його приймати, особливо у великих кількостях.

Як і інші джерела фруктових кислот, сік повинен бути обмежений при гастритах з підвищеною кислотністю шлункового соку і кислотному рефлюксі. Не рекомендується продукт при подагрі, і різних захворюваннях нирок у гострій стадії. Сік може викликати індивідуальну непереносимість, ніяк не пов'язану з захворюваннями.

Читай також: