Спагетті з овочами і куркою

Паста – це національне італійське блюдо, яке ви зустрінете в кожній родині цієї красивої країни. Насправді, вона була привезена з Китаю мандрівником Марко Поло. Через деякий час паста завоювала любов італійського населення і стала справді народною кухнею. Існує багато видів цієї страви, які відрізняються різницею соусів. Багато людей відмовляються від цієї смачної їжі через її шкідливість. Ми ж пропонуємо варіант пасти, який не тільки не шкодить здоров'ю й фігурі, а ще й корисним. У цьому варіанті макарони поєднуються з овочами і куркою. Це дає можливість насолодитися чудовим смаком і не бояться за набір зайвих кілограмів. Термічна обробка курячого м'яса зберігає всі мікроелементи, які сприятливо впливають на організм. Ця страва є не тільки ситним, але і дуже смачним. Ви можете експериментувати з різними приправами і добавками.

Інгредієнти для приготування спагетті з овочами і куркою з розрахунку на 6 порцій:

  • куряче філе – 450 грам;
  • солодкий болгарський перець – 100 грам;
  • сир Чеддер – 100 грам;
  • вода – 4 склянки;
  • спагетті – 225 грам;
  • ріпчаста цибуля – 1 головка, вагою приблизно 100 грам;
  • оливкова олія – пів чайної ложки;
  • томатний соус – 425 грам;

Спосіб приготування спагетті з овочами і куркою:

Куряче м'ясо нарізати на порційні шматочки.

Цибулю нарізати не дуже кубиками або півкільцями.

Шматочки м'яса викласти в сковороду з тефлоновим покриттям або в казанок. Обсмажити на оливковій олії протягом декількох хвилин.

Потім додати нарізаний кубиками червоний болгарський перець.

І подрібнену ріпчасту цибулю, обсмажувати протягом декількох хвилин на невеликому вогні до рум'яного кольору.

Коли м'ясо і овочі злегка підсмажаться, додайте томатного соусу.

Перемішайте масу, щоб соус розподілився рівномірно.

Потім наливаємо в м'ясо воду і доводимо до кипіння. Коли маса закипить, викладаємо в неї спагетті.

Довести до кипіння, перемішати масу акуратно і накрити кришкою.

Готувати спагетті з куркою до готовності, якщо є необхідність, можна додати трохи води. Варити 10-20 хвилин в залежності від типу макаронних виробів.

Готове блюдо викладаємо на тарілку.

Посипаємо тертим сиром Чеддер.

Зверху можна прикрасити пасту зеленню кропу або петрушки.

Харчова цінність однієї порції спагетті з овочами і куркою становить:

  • вуглеводів – 38 грам;
  • жирів – 2 грами;
  • білків – 23 грама;
  • холестерину – 44 міліграма;
  • натрію – 899 міліграм.

Калорійність 100 грам страви – 95 ккал.

Читай також: