Толокно для схуднення

Толокно – звичайна вівсяне борошно, отримана із цільних зерен вівса. Втім, у харчуванні слов'янських народів широко використовувалося і ячмінне толокно, але, в силу невеликої поширеності ячмінних каш, сьогодні на ньому мало хто худне. Овес містить практично повний комплекс вітамінів групи В, володіє низьким глікемічним індексом і постачає нам корисні «повільні» вуглеводи, забезпечуючи якісне насичення надовго. Вівсяна каша – типовий продукт на столі багатьох людей, що стежать за вагою. Толокно ж медики рекомендують включати в дитяче харчування, а також в раціон людей, що зазнають проблеми з ШКТ і імунітетом. Калорійність продукту в готовому (звареному або запареному вигляді) – приблизно 120 ккал на 100 грамів. Як застосовувати його для зниження ваги?

Толокно для схуднення — дієта і розвантажувальні дні

Толокно використовують як основу для специфічного варіанту вівсяної дієти. Ви повинні взяти склянку борошна і залити його з вечора двома склянками теплої води. Ретельно перемішайте і залиште на ніч настоюватися при кімнатній температурі. Вранці все отримане кількість ділиться на 6 прийомів їжі і вживається через кожні дві години. Вся інша їжа на цій дієті забороняється. Дотримуватися її можна від 3 до 14 днів, в залежності від бажання та сили волі. Додавати цукор, мед, фрукти в кашу не дозволяється.

Вигода від такої дієти в одному – вона практично не дратує слизові оболонки, та може використовуватися при різних запаленнях ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Показана дієта з толокном і тим, у кого є проблеми з нирками, так як вона не містить тваринного білка. У звичайному житті витримати такий режим харчування складно. Насамперед, що отримується з толокна страва досить несмачне і саме по собі не може задовольнити смакові потреби людини. Крім того, дієта може викликати запаморочення і слабкість – відсутність тваринного білка і низька калорійність цьому дуже сприяють.

Проблема полягає ще і в тому, що ви будете постійно носити з собою перекуси, і повинні харчуватися строго по годинах. Якщо потрібно провести невелику розвантаження, один день на толокне – те, що потрібно. Особливо ефективний він після переїдання солодощів – низький глікемічний індекс продукту сприяє тому, щоб «цукрові бурі» вляглися, і на наступний день ви не відчували непереборного бажання переїсти солодощів знову.

Толокно для схуднення в здоровому харчуванні

Даний продукт здатний збільшуватися в об'ємі в кілька разів, і при відносно низькій калорійності, він відмінно заповнює шлунок. Тому їм можна користуватися як природним аналогом засобів для придушення апетиту. Якщо ви налаштовані худнути всерйоз, досить включити цей продукт в раціон перед двома основними прийомами їжі. 2 столові ложки вівсяної муки залийте склянкою теплої води, дайте суміші настоятися, перемішайте і випийте за півгодини до обіду та вечері.

Якщо ви дотримуєтеся збалансованого харчування для схуднення, варто вважати цей перекус за джерело складних вуглеводів і вдвічі зменшити дозу вуглеводистих продуктів у раціоні. Наприклад, якщо ви п'єте «толокняную воду» перед вечерею, з'їжте сир з зеленими овочами або порцію риби з овочевим салатом, але не вживайте кашу, хліб, хлібці або пластівці в цей прийом їжі.

Ну а вранці ви можете приготувати собі кашу з толокна. Візьміть чверть склянки борошна і три чверті склянки води або знежиреного молока, добре перемішайте і поваріть протягом 10-12 хвилин на повільному вогні. У цю страву можна додати будь-які фрукти, ягоди або навіть ложечку меду, якщо ви вживаєте його вранці. Отже, толокно може стати компонентом здорового харчування, головне – не зловживати ним.

Читай також: