Томатний сік для схуднення

Натуральний томатний сік для схуднення застосовується досить часто. Калорійність напою без додавання цукру – не більше 20 ккал на 100 г, що робить його виключно вдалим вибором для всіх, хто намагається знизити вагу. Сік із помідорів «успадковує» всі корисні властивості цих плодів і допомагає добрати необхідних вітамінів навіть тим, хто не любить салати і овочі в принципі. Сік дозволяє урізноманітнити раціон, перекусити на ходу і майже в будь-якому кафе, і може служити основою для літніх легких холодних супів і різних соусів. Втім, існують і екстремальні дієти з продуктом.

Томатний сік для схуднення в екстремальних дієт

Зазвичай вводячи в рядок пошуку «томатний сік для схуднення» очікують побачити наступне:

  • розвантажувальна дієта» на 2 дні – літр томатного соку, 100 г житніх сухариків, скільки завгодно води. Розділити на 5-6 «прийомів їжі», не використовувати частіше, ніж 1 раз в місяць.

Даній методиці» приписують такі чарівні властивості:

  • «стягування шлунка». У реальності, шлунок – це м'язовий мішок, і «стягувати» його нікуди не треба, достатньо тільки дати йому час переварити їжу, і він «стянется» сам до розмірів, рівних приблизно вашого кулака. Взагалі-то, роль «зменшення об'єму шлунку» сильно перебільшена. Безліч струнких людей дотримується стандартного режиму харчування з 3-4 прийомами їжі, вживає до 600 г їжі за 1 раз і... не покращується, а навіть худне. Як вони це роблять? Вважають калорій і БЖУ, не зациклюються на мінімальних обсягах порції будь-якою ціною і їдять багато продуктів підвищеної біологічної цінності. Зазвичай можливість багато з'їсти викликає зайву вагу, тільки якщо це «багато» набирається, наприклад, який-небудь смаженою картоплею і карасями в сметані. Достатньо ту ж картоплю відварити, а карасів запекти на грилі, і 400-600 г їжі за раз перестануть бути драмою;
  • зменшення апетиту. Без коментарів. Раціон, повністю позбавлений повноцінних джерел білка, що включає в себе незначну кількість вітамінізованої рідини і «щільний» вуглеводний продукт сприяє такому тільки у фантазіях любителів дієт. Зазвичай подібні маніпуляції проходять безкарно тільки для здорових людей з дуже адекватним вуглеводним обміном. Якщо ж існує схильність до перепадів апетиту, швидше за все, дієта з соком і хлібом її тільки підкріпить.

Взагалі, метод виглядає як пережиток радянського минулого, коли простіше всього було купити банку соку і хліб, чим зайнятися підбором продуктів для повноцінного раціону з дефіцитом калорій.

Дієта відома дуже давно, вона згадується в джерелах за 80-е роки, щоправда, в форматі 1 розвантажувального дня.

Самі по собі дні «голоду» або різкого обмеження калорій нещодавно були визнані безпечними. Вони не так руйнівно діють на метаболізм, як прийнято було вважати ще 5 років тому. Але, тим не менш, не є найкращим у світі способом схуднення тому, що:

  • використання голодної дієти на пару днів вимагає адекватної підгонки іншого раціону. Вам все одно доведеться рахувати. Тільки тепер – не розраховувати дієту з дефіцитом калорій, а прораховувати тижневе чергування ккал і БЖУ так, щоб при виведенні середнього арифметичного калорій, виходило щось не більш «дефіцитний», ніж стандартні 10-25%. Зазвичай це означає харчування на 300-500 ккал в розвантажувальні, і 2000-2500 ккал у звичайні дні. Причому «ситі» дні слід зробити ще й максимально повноцінними – треба встигнути з'їсти щонайменше 1,5 м повноцінно білка на 1 кг ваги, мінімум 1 г жиру і досить вуглеводів, щоб покрити потребу в ккал. Якщо все це проігнорувати, і харчуватися абияк, є шанс піти «нижче нижчого», тобто отримати середню добову калорійність менше цифр основного обміну. Це, як раз, і веде до уповільнення метаболізму і втрати м'язової маси;
  • використання голодної дієти – справа виключно здорових людей. Будь-які захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, необхідність прийому медикаментів на постійній основі, хвороби нирок і печінки, а також знижений імунітет і хронічно знижений тиск являють собою список протипоказань;
  • проблеми чекають тренуються людей. Голодний день не повинен потрапляти на день тренування в принципі, і не повинен слідувати за днем силового тренування, і вдень перед силовий тренуванням. Виходить, що проводити його частіше 1 рази в тиждень при адекватному схудненню тренувальному плані просто не вийде.

Чи варто пити томатний сік для схуднення

Якщо з екстримом все ясно, і його використання – предмет особистого вибору, то з соком і ЗОЖем останнім часом виникає безліч питань.

Відомо, що будь-яка рідина з вуглеводами засвоюється значно швидше, ніж, скажімо, фрукт-овоч з тими ж вуглеводами. Це не завжди позитивна якість. Скажімо, перед тренуванням або відразу після неї при роботі на силу і швидкість склянку соку тільки в плюс. А ось при стандартній схемі зниження ваги, та ще й підкріпленої тренувальної програмою «одного кардіо» – тільки в мінус.

Правда, до томатного соку це стосується в меншій мірі, ніж до яблучному, апельсиновому та іншим фруктовим. Напій із гарбуза містить мало цукру, і не так суттєво впливає на рівень глюкози в крові, ніж цукристі напої.

Загалом, щоб зробити перекус соком максимально здоровим, потрібно стежити за тим, що це за сік. Краще не купувати напої в пакетах, так як в них може бути доданий цукор. Та й взагалі, рецепт «отримання фрешу» з томатної пасти, цукру і води ще, на жаль, ніхто не відміняв.

Напій може підвищувати кислотність шлункового соку. В принципі, його вживання натщесерце не рекомендується. Краще всього пити сік з яким-небудь білковим стравою або готувати на його основі холодний суп. Якщо немає кислотну реакцію, можна пити сік з крахмалистыми вуглеводами.

А ось замінювати соком вечеря або сніданок, щоб заощадити калорії – провальна стратегія для більшості людей. Напій майже не містить клітковини, він дуже швидко перетравлюється і засвоюється, і не може «відсунути» настання голоду більш, ніж на 40 хвилин, так що краще продумати свою дієту заздалегідь, якщо ви хочете пити сік.

Читай також: