Тости з яєчнею і авокадо

Авокадо прекрасний і корисний тропічний плід, але є його, окремо, як яблуко або апельсин, може сподобатися не всім. Зате у поєднанні з самими різними продуктами він відкриється вам з боку своїх найкращих якостей. Авокадо надає оздоровчий і профілактичний вплив на кровоносну, травну й нервову системи людини. Він калорійний і може замінити м'ясо. Якщо ви хочете, щоб ваш сніданок був одночасно екзотичним, корисним і смачним, тоді цей рецепт для вас. Процес готування проста і займе не більше 20 хвилин, а в результаті ви отримаєте все необхідне, щоб бути з ранку бадьорим і енергійним. Тости виходять не дуже калорійні, тому не зіпсують вашої фігури. Щоб ужити мінімум калорій можна не обсмажувати чорний хліб на сковороді, просто підігріти його в тостері. Легкий і апетитний сніданок можна приготувати всього за 5-7 хвилин. Пригощайтеся!

Інгредієнти для приготування тостів з яєчнею і авокадо:

  • авокадо – 1 штука;
  • яйця – 4 штуки;
  • чорний хліб – 4 скибочки;
  • оливкова олія – 1 столова ложка;
  • зелена цибуля – невеликий пучок;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • паприка і – куркума за смаком.

Спосіб приготування тостів з яєчнею і авокадо:

Чорний хліб наріжте порціями шматочками. Кількість інгредієнтів беремо з розрахунку на кількість персон. У сковороду з тефлоновим покриттям наливаємо невелику кількість рослинної олії, додаємо одне яйце (посолити, поперчити) і поруч кладемо шматочок хліба. Обсмажуємо хліб з двох сторін, яйце – поки білок не схопиться.

Зелений лук ретельно промити, висушити і дрібно нарізати. Плоди авокадо очищаємо від шкірки і нарізаємо пластинками, як вам більше подобається.

Викладаємо шматочок хліба на порційну тарілку, зверху акуратно викладаємо шматочки авокадо.

Зверху кладемо підсмажене куряче яйце. Посипаємо сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

Посипаємо блюдо зеленою цибулею і подаємо до столу! Оригінально і просто, приємного апетиту!

Харчова цінність однієї порції тостів з яєчнею і авокадо:

  • жирів – 11.4 грама;
  • білків – 10.8 грам;
  • вуглеводів – 17.65 грам.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 212 Ккал.

Читай також: