Варення з гарбуза для схуднення

Варення з гарбуза для схуднення – воістину багатофункціональний продукт. Воно використовується не тільки як звичайний десерт, але і як основа для проведення розвантажувальних днів, а також засіб для... масажу проблемних зон проти целюліту. Його корисні властивості обумовлені користю гарбуза для зниження ваги. Велика кількість харчових волокон, в тому числі і нерозчинних, каротин, вітамін До, цинк і залізо допомагають цьому овочу бути важливим компонентом збалансованого раціону. Крім того, гарбуз відмінно зберігається, і дістати її навіть взимку не складає ніяких труднощів. Але що ж варення, невже з солодкістю можна скинути вагу?

Рецепт варення з гарбуза для схуднення

Для приготування цього варення вам будуть потрібні три кілограми м'якоті гарбуза, один лимон, дрібно нарізаний разом з шкіркою, 2 апельсина і 2/3 склянки фруктози або склянку цукру. Всі інгредієнти подрібнюємо, заливаємо водою в глибокій неемальованої каструлі і тушкуємо, поки гарбуз не упарітся. Потім ви можете пропустити готове остигле варення через блендер або подрібнити його виделкою. Закочувати таке варення в банки не варто – розкладіть по банках, закрийте поліетиленовою кришкою і зберігаєте гарбузове варення в холодильнику. Для «закрутки» цього варення замість лимона слід додати 10 пластинок (стандарт по 8 таблеток) аскорбінової кислоти. «Аскорбінку» подрібнюють і додають у ледь теплу варення, щоб уникнути руйнування антисептичних речовин.

Застосування варення з гарбуза для схуднення

Для розвантажувального дня потрібно взяти 2 столові ложки варення і половину стандартної (100 г) упаковки будь-яких хрустких хлібців. Краще всього брати житні або вівсяні хлібці. Крім того, вам знадобиться половина склянки знежиреного молока, щоб додавати в чай або каву. Ви повинні влаштувати собі 5 прийомів їжі. Розділіть хлібці на 5 порцій і намажте варенням з гарбуза. Вживайте з чаєм або кавою з невеликою кількістю молока. Цей розвантажувальний день сподобається любителям солодкого, екзотичних смаків і бутербродів, але повноцінною заміною збалансованому харчуванню він бути не може. Постарайтеся не дотримуватися такої розвантаження більше одного дня в тиждень.

Другий варіант розвантажувального дня з гарбузовим варенням – беремо 2 пачки знежиреного сиру (по 200 г кожна) і 2 столові ложки варення з гарбуза. Продукти перемішуємо і отримуємо денну порцію їжі. Потім розділяємо її на 5 порцій і вживаємо через кожні 2-3 години. Додатково можна пити чай або кава без цукру. Цей день переноситься краще, ніж з хлібцями, так як харчування, що містять білок. Але і другим варіантом розвантажувального дня краще не зловживати.

Побічні ефекти при вживанні варення з гарбуза для схуднення

Насправді, варення з гарбуза може бути хорошим додатковим засобом, добавкою, яка урізноманітнює раціон, але ось самостійним способом схуднення – навряд чи. Крім того, якщо ви будете їсти занадто багато цього продукту – отримаєте ударну дозу простих вуглеводів, здатних уповільнити процес зниження ваги, навіть якщо ви формально «укладетеся» в калорії. Якщо у вашому раціоні немає більше солодощів і фруктів начебто бананів і винограду, намагайтеся їсти не більше 2 столових ложок варення в добу, і уникати інших джерел простих вуглеводів. Іноді гарбузове варення провокує розлад шлунку, здуття живота, проноси. Якщо у вашому випадку це так, відмовтеся від цього продукту і введіть у раціон пребіотики.

Припустимо, ви їсте фрукти регулярно, тоді обмежтеся двома чайними ложками гарбузового варення. Їжте гарбуз в інших видах – парену, свіжу, відварну, і не забувайте про те, що запорука правильного схуднення – збалансований раціон із заздалегідь прорахованим кількістю білків, жирів і вуглеводів, калорій і адекватна фізична активність.

Читай також: