Від яких продуктів товстіють

Насправді, ніхто точно не знає, від яких продуктів товстіють. Точніше, від яких саме набираєте вагу кожна конкретна людина. Списки їжі для виключення з раціону створені виключно для зручності людей, які не бажають рахувати калорії і макронутриенты в їжі. Думати, що висококалорійна їжа у всіх випадках є причиною ожиріння теж не дуже правильно. Багато он сало на сніданок їдять, і все ще зберігають стрункість. Об'єктивно, є не дуже корисна для здоров'я їжа, в якій нічого, крім калорій, жирів і простих вуглеводів немає. Ах, так – ще там можуть зустрітися ароматизатори, консерванти і різні регулятори складу, щільності, кислотності, чого завгодно. Дієтологи масово пишуть, що їжа повинна бути натуральною і корисною. Але деяка кількість тієї самої їжі, яку всі забороняють теж можна включати в раціон. Інша справа, наскільки людина вміє цей самий раціон контролювати і складати.

Від яких продуктів товстіють шанувальниці дієт

Уявімо ситуацію. Ось дівчина хоче швидко схуднути за, скажімо, місяць. Вона пише в пошуковому рядку «від яких продуктів товстіють». Інтернет відповідає:

  • пельмені, сосиски, ковбаси, напівфабрикатні котлети;
  • пиво, коктейлі з банок, інші алкогольні коктейлі, солодкі вина;
  • бутерброди, сендвічі, фаст-фуд, розчинна локшина, чіпси, снеки, горішки солоні і солодкі;
  • весь асортимент кондитерського відділу, крім зефіру та мармеладу;
  • йогурти з цукром та інші псевдо-здорові продукти типу пластівців;
  • кава з автомата три в одному, фрапучино, десертні кавові і чайні коктейлі;
  • банани, виноград, манго і молоко;
  • м'ясні нарізки, арахісове масло, сало і взагалі будь-який кулінарний жир.

Отже, що залишається нашої героїні? Запитати інтернет, від яких продуктів худнуть, звичайно. І тут їй представиться можливість відчути себе кроликом. Перше, що знайдеться – які-небудь морквини, сельдереи, та інші помідори з огірками та яблуками. А тепер уявіть собі зайняту міську дівчину. Вона буде готувати? Та ні, звичайно, максимум – небудь боннський суп зварить. Тому у круп та м'яса взагалі немає шансів. Навіть якщо їх і пропонують в якості здорової альтернативи полнящей їжі.

Технічно, у всій цій ситуації є одна помилка. Питати треба не інтернет від чого товстіє людство в цілому, а себе, чого ви такого їсте, що стали набирати вагу.

Від яких продуктів товстішає кожна конкретна людина

Давно стежать за раціоном люди прекрасно знають, які саме добавки потрібно прибрати конкретно їм, щоб почати худнути. Для когось це шоста порція зернових, а для кого-то ложка арахісової пасти з капучіно. Як знайти свої продукти?

Для початку треба спокійно спостерігати за собою. Так, це складно, особливо коли зі всіх сторін тобі тицяють пучком селери і кажуть, що якщо ти не харчуєшся тільки цим прекрасним овочем, не бачити тобі стрункості.

Для мотивації сходіть на найпопулярніший відеохостинг в світі і вбийте там в пошук IIFYM full day of eating. Переклад не потрібний, ви дізнаєтеся відро з морозивом, коробку з пластівцями і спортивні батончики, які в рідній вітчизні прийнято не є, або вдавати, що не їж, а потім їсти по 2 шоколадки після закінчення схуднення. Переконайтеся в тому, що люди готуються до змагань, спокійно поїдаючи в певні дні буріто, піцу, а вже від картоплі-то взагалі ніхто не бігає, вважаючи її цілком ординарним гарніром. У всіх відео буде присутня одна штука – ваги кулінарні електронні. Доведеться теж купити собі такі. Та завантажити програму для підрахунку калорій.

Отже, озброївшись вагами їжте так, як звикли. Якщо більша частина прийомів їжі відбувається в місті, в пристойних місцях, калорії зазвичай викладені на сайті. А в фаст фудах – ще й на видному місці на стінку приклеєна табличка з ними. Зрештою, якщо ви не знаходите інформацію на російському сайті франшизи, пошукайте те ж саме, але для США. Меню у всіх бутербродних і гамбургерных світу майже однакове, і стандартний рецепт. Точно ні одна калорія мимо не пройде.

Порахували? Один день? Ні, хоча б тиждень рахуємо і записуємо. У неділю ввечері варто проаналізувати картину. Це швидко, майже будь-яка лічилка калорій для телефону радісно побудує вам графік з'їденого, і навіть не тільки за кількістю калорій, але і за БЖУ. А тепер розрахуйте, скільки вам потрібно для схуднення, і для підтримки. Запишіть цифру, і настав час визначити, від чого ж ви там толстеете.

Від яких продуктів товстію я: проста інструкція

Отже, беремо кожен день і порівнюємо:

  • якщо раціон сильно більше навіть підтримуючої калорійності, варто запитати себе, чого ви такого їсте в кожний прийом їжі, що піднімає вам калорії настільки. Можливо, ви все засипати цукром або заливаєте маслом. Або у вас просто величезні порції звичайної їжі. Або ви зовсім-зовсім нічого не їсте, але п'єте купу кавових напоїв з вершками протягом дня, а ввечері їсте все, що приготувала вам мама. Тут потрібна послідовна робота. Спочатку приберіть те, що ви можете безболісно замінити. Наприклад, той же п'ятий кавовий напій в день цілком можна поміняти на простий еспресо. Ми зараз не ставимо за мету побудувати супер-ЗСЖ меню за 2 дні, потім розберетеся зі своєї кофеїнової залежності. Для початку розберіться з зайвими калоріями. Або це чудова звичка заїдати кожен напій чимось солодким. Тут працює просте – або «забути» про частину напоїв і пити воду за робочим столом, або поламати всі цукерки пополам. І є лише половину;
  • якщо раціон «топчеться» десь на підтримуючої калорійності, але ви набираєте вагу, треба аналізувати не їду, а рухову активність. І цілий один інгредієнт – сіль. Її багато в фастфуді, напівфабрикатах, готових салатах з магазинів та іншої їжі, яку треба тільки дістати з пакета і розігріти. До хлібу це теж відноситься. Скоротіть сіль, виключивши хоча б половину такої їжі і замінивши її на страви домашнього приготування. Подивіться, що буде через тиждень. Якщо вага пішов вниз, значить ваша проблема не в калоріях, а в солі. А якщо вага стоїть, ви просто завищили рухову активність. Якщо протягом дня не набирається і 30 хвилин хорошого такого руху до потовиділення, не треба ставити в лічильнику «середню» активність, краще вибрати класичний сидячий спосіб життя, і поступово збільшувати фізичні навантаження;
  • якщо ви їсте, фактично, на підтримку, тільки одні здорові продукти і обходитеся майже без ласощів, можливо, ви занадто строго до себе ставитеся, і періодично переїдаєте, щоб компенсувати сумовитість повсякденного раціону. Може статися, що така зустріч зі смачною їжею не випаде на «звітний період», але кожна людина знає, про нього це – замовити 3 страви в ресторані, поїсти 3-4 різних бутерброда, вибравшись погуляти в сусіднє місто, і «відірватися» на родинному святі так, щоб довелося пояс розв'язувати.

А якщо у вас все в порядку, але вага росте, і ви не приймаєте антридепрессанты, ОК, стимулятори, і не п'єте літрами кави, можливо, має сенс відвідати дієтолога, щоб він глянув на ваш харчовий щоденник досвідченим поглядом, і визначив, що з організмом «не так». Це набагато простіше, ніж все життя гадати, чому «ось їм всім» допомагає виключити шоколадки і булочки, а ви що з винятком, що без, ніяк не худнете.

Читай також: