Вишуканий крем-суп "5 інгредієнтів"

Відразу ж з назви супу «5 інгредієнтів» стає ясно, що страва готується легко і не буде занадто витратним. Основою для рецепта яблука і гарбуз. Ці натуральні інгредієнти мають унікальний набір корисних речовин. Завдяки своєму сприятливому впливу на органи людини, вони заслужили собі місце у багатьох дієтичних страв. Високий відсоток заліза в яблуках нормалізує кров'яний тиск і допомагає поліпшити роботу серця. Гарбуз лікує шлунок і допомагає відновити мікрофлору кишечника. До складу супу входять вершки, які теж відрізняються позитивними властивостями для травної системи. Крім своєї користі, крем суп порадує кулінарів приємним ароматом і незвичайним смаком. Цікава комбінація яблук і гарбуза доповнюється вершками, що дозволяє пом'якшити аромат лука.

Інгредієнти для приготування вишуканого крем-супу "5 інгредієнтів":

  • гарбуз – 300 грам;
  • яблука – 2 штуки;
  • половинка головки ріпчастої цибулі;
  • вершки – 200 мл;
  • велика сіль – 1 чайна ложка.

Спосіб приготування вишуканого крем-супу "5 інгредієнтів":

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями.

Гарбуз помити, видалити насіння і зрізати шкіру. Нарізати кубиками.

Яблука очистити від шкірки, видалити насінну коробку і нарізати кубиками.

Перекласти нарізані овочі в пакет для запікання. Щільно закрити, намагаючись, щоб всередину потрапило якомога менше повітря.

Випікати овочі при температурі 180 градусів протягом 50 хвилин, вони повинні стати м'якими.

Акуратно розріжте поверхню пакету для запікання, дайте овочам деякий час охолонути.

Запечені овочі перекласти в чашу блендера або подрібнити за допомогою заглибного блендера до стану пюре.

Додати в крем-суп з гарбуза і яблука вершки, сіль за смаком. Збити масу ще раз.

Приготовлений крем суп розлити в порційні тарілки.

Подавати блюдо, прикрасивши гілочками кінзи і нарізаним яблуком. Приємного апетиту!

Харчова цінність однієї порції вишуканого крем-супу "5 інгредієнтів":

  • жирів – 4.75 грама;
  • білків – 1.19 грам;
  • вуглеводів – 6.38 грам.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 71.48 Ккал.

Читай також: