Як правильно їсти ягоди годжі

В принципі, питання: «Як правильно їсти ягоди годжі?» досить дивний. Будь-які ягоди потрібно їсти, добре помивши, у кількості, що не перевищує 1 порцію (200-350 г для свіжих ягід, і 30-50 г для сухофруктів). Причому перша цифра – це для тих, що худнуть, а друга – для решти населення. На цьому тему можна було б вичерпати, благо про чарівні властивості ягід годжі написаний вже мільйон різних статей. Але зміст цих самих «записів» часто вступає в протиріччя зі здоровим глуздом, а худнуть досить активно займаються підміною понять. У підсумку, ягоди не спрацьовують, і з'являються негативні відгуки, і, вибачте, не дуже раціональні відповіді на них в дусі «ну, ви ж їли на зростаючому місяці, а треба – на убутному». Фази Місяця, по більшій частині, ніяк не впливають на ефективність ягід годжі.

Як правильно їсти ягоди годжі для схуднення

Тут зазвичай фігурує ціла підбірка міфів:

  • ягоди треба їсти строго на вечерю замість вечері, і тоді вони очистять організм;
  • ягоди треба їсти обов'язково в поєднанні з високобілковою дієтою Дюка, інакше не спрацює;
  • ягоди краще додавати в чай;
  • а ще краще – купити БАД з ягодами, щоб не «наїсти» зайвих калорій;
  • ну, і феєричне – «їжте як зазвичай, але додайте ягоди годжі в свій раціон, і ви будете тонкої, дзвінкою і красивою».

Стосовно вечері «для схуднення» – можна їсти що завгодно, поки це «що завгодно» вписується в вашу матрицю калорій і макронутрієнтів, якщо ви вважаєте, чи підлягає «укладання» в стандартну «тарілку», що складається з «порцій» (якщо використовується принцип тарілки, який рекомендується більшістю організацій охорони здоров'я для повсякденного здорового харчування). Чому радять їсти ягоди? А чи багато хто з нас, взагалі-то, вважають калорії чи дотримуються того ж принципу тарілки, 3 кулаков, або іншої альтернативної системи збалансованого харчування? Та ні, в реальності, зазвичай вживається перше, що під руку попало, а потім ще й відбувається тривале «доедание» все, що залишилося перед телевізором або за комп'ютером.

У контексті неорганізованого харчування годжі на вечерю дійсно можуть допомогти схуднути. Так, якщо інші прийоми їжі відносно нормальні і за обсягом, і за складом, і якщо після годжі ви чесно не будете «доїдати», «пробувати», «хрустіти хрустким» і «ласувати чимось до чаю». Ось з цим-то і виникають проблеми. На жаль, ягоди насичують не всіх людей однаково, і деяким з нас дійсно потрібен хороший шматок м'яса з порцією салату, а не жменька чогось там. Тому є годжі треба тоді, коли це вписується в ваш раціон, а не коли хтось там порадив. Благо, офіційна наука довела, що продукти-таки засвоюються незалежно від того, з'їдені вони на вечерю, або на другий сніданок. А вся магія вечерь «певного виду», як правило, полягає в їх проносний ефект.

Годжі і Дюка

Дюка, звичайно, зробив великий подарунок експортерам ягід, прорекламувавши їх у своєму бестселері, але щоб отримати всю користь вітамінів, мінералів, амінокислот і клітковини не обов'язково сідати на спірну, з медичної точки зору, дієту доктора П'єра.

Дієти Дюкана годжі відіграють роль безпечної низкоуглеводной несолодкої закуски, яка допомагає «розігнати нудьгу» від нескінченних білкових десертів з фальшивим цукром. Що там у царстві складною кулінарії жменя «просто ягід» – те, що треба для здоров'я, краси і благополуччя. Ягоди, що очевидно, едятся не для жіросжіганія, а для того, щоб додати вітамінів бідної ними дієті. І клітковини, це особливо важливо при дефіциті вуглеводистих продуктів.

Як правильно пити чай з ягід годжі

Денну порцію ягід в 30 г заварюємо 300 мл води в термосі, беремо з собою, п'ємо 2 порції напою. Так, медок солоденький, полезненькие сухофруктики та інші темні шоколадки не повинні подаватися до цього чаю. Чому? Та тому, що він (раптово!) сам містить калорії, в цьому і криється його насичують секрет. Якщо розглядати продукт з точки зору поживності, він являє собою подобу бульйону. Ягоди з чаю, до речі, рекомендують з'їсти, що дасть додаткову клітковину, і ясна річ, і додаткові калорії теж.

Не варто запивати цей чай еспресо або американо, кофеїн може порушувати засвоєння деяких вітамінів, а в іншому – почувайте себе вільно і пийте, як хочеться.

Інші маніпуляції, типу підстроювання пиття чаю під певний час, швидше за все, пов'язані з чиїмись індивідуальними потребами. Буває, чаєм з годжі замінюють третю чашку кави, выпиваемую протягом довгого важкого ранку, або один із зайвий прийомів їжі протягом дня. Загалом, пийте коли вам зручно, тут немає ніякої магії.

Як правильно пити Бади з ягід

Бади – дійсно вихід для людей, яким потрібні вітаміни, мінерали та амінокислоти, але не дуже потрібні зайві калорії, не подобається смак ягід годжі.

Але у світі досить нормальних повноцінних вітамінно-мінеральних комплексів на будь-які потреби, а годжі, все-таки, не містять всі вітаміни і мінерали. Тому щодо доцільності заміни звичайного комплексу вітамінів і мінералів БАДом з ягід потрібно консультуватися з лікарем. Можливо, для когось звичайний «Комплівіт» буде кращим рішенням, ніж дорогий і добре розрекламований БАД.

Ягоди та звичайна їжа

Знову, ніякої магії – ви схуднете, якщо будете їсти рівно стільки, щоб створити дефіцит енергії. Схуднення, спалювання жиру, покращення фігури, як процес не назви відбувається тільки одним способом – тіло спалює жирові запаси, у відповідь на дефіцит енергії. Причому, останній повинен бути відносно стабільним показником, а не так, щоб в понеділок дефіцит, а у вівторок – вже потрійний профіцит.

Як визначити потрібну кількість ягід? Почнемо з того, що «відерце» ягід може бути не самим корисним рішенням для здоров'я ШКТ, печінки і нирок, і загальнолюдська дозування цього суперфуда – 25-30 г на добу на одну дорослу людину. Ось з цього і треба виходити.

Калорій такий перекус вам дасть приблизно стільки ж, скільки стандартний дієт-перекус, скажімо, з яблука і арахісової пасти. Тому доцільно «відправити» ягоди в один з денних перекусів, а не намагатися замінити ними основний прийом їжі.

Від заміни сніданків-вечерь, взагалі-то, одні страждання. Наїстися жменею ягід складно...психологічно. І деякі люди, отримавши цілком адекватне кількість калорій з ягід, прагнуть ще й «з'їсти» твердою їжею, або звичними стравами. Якщо це про вас, нічого, крім перекусу або чаю не залишається.

І, на жаль для тих, хто не хоче стежити за харчуванням, вам все одно доведеться змінити раціон. Якщо є напівфабрикатні пельмені пачками і майонез літрами ніякі ягоди годжі не допоможуть. У цьому найчастіше і полягає помилка худнуть з ягодами – занадто багато віри в суперпродукт, занадто мало дій з ліквідації справжньої причини зайвої ваги.

Пошукайте щось просте, здорове і збалансоване на перший час, скористайтеся простими дієтами начебто Пятнашек, 3 кулаков, принципу тарілки або піраміди харчування ВООЗ, щоб не треба було сильно напружуватися з підрахунком калорій. В іншому – живіть як раніше, додайте ягоди на перекус, і не занадто сильно вірте в жиросжигающие властивості їжі, не забуваючи і про фізкультуру.

Читай також: