Як приготувати імбир для схуднення

Насправді, відповідь на питання: «Як приготувати імбир для схуднення?» не складніше будь-якого іншого кулінарного рецепту. Як ви вибираєте рецепти для вечері, наприклад? Напевно, з того, що доступно і що подобається. Ось так і з коренем імбиру. Варіацій на тему зниження ваги з ним безліч, комусь підійде чай, а кому-то подавай лимонад і імбирну ванну. Перш ніж готувати, переконайтеся, що алергії на імбир у вас немає протипоказань з боку ШКТ – теж. А далі – вибирайте будь-який спосіб за смаком, і насолоджуйтеся.

Як приготувати свіжий імбир для схуднення

З коренем, який на вагу продається в магазинах і на овочевих ринках, можна багато чого цікавого зробити. Найбільш поширені рецепти різних чаїв з імбиром. Їх готують, просто заварюючи імбир та інші компоненти в термосі, настоюють 4 години:

  • Простий. 2 столові ложки кореня в тертому вигляді, 1 лимон, 1 л води 90 градусів. Заварити компоненти в термосі;
  • З корицею. Ті ж інгредієнти + половина столової ложки кориці;
  • З годжі. По 1 столовій ложці імбиру і годжі, сік лимона можна не додавати, ягоди і так кислят;
  • З шипшиною. Аналогічний попередньому рецепт, але не забудьте гарненько промити шипшина гарячою водою, найчастіше він продається як і збирається, без «санобробки», і пил на ягодах – звичайна справа;
  • З пелюстками хризантеми. Імбиру беремо 2 столові ложки, а ось пелюсток – половину ложки, вони досить пряні і смак напою може здатися незвичним;
  • З зеленим чаєм – столова ложка зеленого чаю плюс 2 столові ложки тертого кореня імбиру. За бажанням до цього рецепту можна додати сушені яблука, полуницю, ківі, або будь-які інші ягоди/фрукти. Крім того, приємний на смак зелений чай з імбиром і хризантемою;
  • З каркаде – 2 столові ложки імбиру, 1 столова ложка каркаде. Не-любителі трав'яних чаїв часто додають у цей збір ще й столову ложку звичайного чорного байхового чаю. Він, до речі, повністю перебиває смак каркаде, і виходить цілком звичайний чорний чай з імбиром;
  • Імбир/ромашка – напій, скоріше, від застуди, але і для підвищення потовиділення теж хороший. Береться 2 столові ложки трави ромашки аптечної плюс 1 столова ложка імбиру, заварюємо аналогічно, в чашку додаємо лимон, можна додати трохи заморожених або сушених ягід смородини, близько 1-2 столових ложок на всю масу;
  • Імбир/спеції – по 1 столовій ложці тертого імбиру, сушеної куркуми, половина столової ложки коріандру, кілька «цвяшків» гвоздики, і, за бажанням, 1-2 столові ложки чорного чаю.

Як приготувати сушений імбир для схуднення

Найчастіше купують і використовують саме сушений імбир. Його можна просто додати в звичайний заварний чайник або френч-прес. З ним, до речі, зручно варити хоч чорний, хоч зелений кави. Сушений імбир зберігає всі властивості свіжого, але він трохи більш пряний. На 1 заварювальний чайник береться 1-2 чайні ложки імбиру. Якщо заварюєте в термос на ніч – 1 столова ложка на 1 л води.

Для приготування напоїв із сушеним імбиром можна користуватися рецептами вище, але зменшити кількість імбиру в 2 рази. А можна і зварити з них «кава для схуднення»:

  • 2 столові ложки фаршу зеленого кава, плюс половина столової ложки сушеного імбиру, плюс 1 столова ложка звичайної арабіки. Варити, заливши в турці гарячою водою, і довівши до кипіння 3-4 рази (як каву по-турецьки, доводимо до кипіння, знімаємо, повторюємо);
  • 3 столові ложки арабіки, половина ложки імбиру, половина ложки кориці. Деякі додають в цей кави ще й кардамон, але виходить досить різкий і «на любителя» смак.

Як пити імбирні напої для схуднення

Пам'ятка проста – ніколи, ні за яких обставин не пропускайте наступний за імбирним напоєм прийом їжі. Методика з подальшим утриманням від їжі підходить тільки виключно здоровим людям, та й то не завжди. Намагайтеся, щоб між вашим чаєм/кавою і наступним прийомом їжі проходило близько 30 хвилин.

Не їжте після імбирного напою джерела простих вуглеводів і борошно «тонкого» помелу. Рекомендація не викликана вимогами зниження калорійності/апетиту, а просто допоможе вам уникнути сильного підвищення кислотності шлункового соку.

Постарайтеся вибирати просту їжу, і компонувати страви за принципом – 1 порція білка, 1 порція складних вуглеводів, 1 порція овочів, або 1 порція білка, 2 порції овочів. З фруктами і імбиром теж не все так однозначно. Краще їжте їх на перекус, вільний від попереднього прийому імбирного напою, і на час утримайтеся від «агресивних» кислих фруктів.

Знову ж таки, утримайтеся від додаткового прийому спецій. Рекомендація про прискорення метаболізму за допомогою гострої їжі не повинна розумітися буквально. ШКТ більшості європейців не в силу «переварити» дике кількість спецій, які ви їсте для схуднення. У нас просто немає до цього адаптації, от і не зловживайте.

Як приготувати імбир для схуднення з домашньою косметикою

Самий простий і дієвий рецепт – масажне масло з імбиром. Настоюйте 2-3 столові ложки тертого кореня на склянці вашого улюбленого масла для тіла або оливкової олії, або кунжутного, процідіть і використовуйте для масажу. Масаж з імбирним маслом дозволяє поліпшити кровообіг, позбавити вас від набряків, допомогти в нелегкій справі відновлення після навантаження. Звичайно, масло не спалює жир, і не може служити самостійним способом схуднення, але справа в правильному комплексі дій, так?

Можна приготувати домашню імбирну сіль для ванни. Знадобиться півкіло звичайної морської солі для ванн, 3-4 столові ложки товченого сушеного імбиру, і пара крапель ялівцевого або навіть простого хвойного ефірного масла. Просто заважаєте сіль з імбиром, растворяете в гарячій воді, капаєте ефірне масло, попередньо поміщені в ложку жирного молока, чекаєте, поки вода охолоне до 40 градусів, і насолоджуєтеся. Знімає набряки, дозволяє налагодити циркуляцію лімфи, розслабляє, покращує кровообіг, повертає життєвий тонус. Відмінний засіб, щоб зняти втому після зайнятого роботою і тренуваннями дня.

Ранковий рецепт з імбиром теж «має місце бути». Береться сушений імбир, 2 столові ложки, і збожеволіє в 1 склянку кефіру або будь-якого іншого кисломолочного продукту. Суміш настоюється, а вранці в неї додають 2-3 столові ложки спитого звичайного меленої кави, і всі разом використовується для скрабу під душем. Любителі ефірних масел можуть додати 1-2 краплі грейпфрутового або будь-якого іншого цитрусового масла.

Імбир – прекрасне рослина, і добрий помічник, щоб урізноманітнити рутину догляду за собою і правильного харчування. Але він має ряд протипоказань. Вживати будь-які рецепти для схуднення з імбиром варто вже після того, як встановлений певний режим харчування і тренувань. Якщо зробити «до», можна отримати масу проблем – то прийом їжі пропустіть, і будете мучитися печією, то замість тренування підете у ванну, і т. д.

Не можна застосовувати імбирні рецепти тим, хто має будь-які проблеми з травленням, здоров'ям ШКТ, нирок, печінки, сечового міхура, є алергіком, астматиком, або страждає епілепсією (з-за стимулюючого ефекту). Гіпертоніки і пацієнти кардіолога повинні проконсультуватися з лікарем, перш ніж застосовувати будь-які народні рецепти. І, звичайно ж, не варто худнути з імбиром вагітним і годуючим жінкам.

Читай також: