Закуска з морської капусти з грибочками

Закуски є невід'ємним атрибутом святкового столу. Їх різновидів існує безліч, їх готують з овочів, морепродуктів, м'яса та інших продуктів. Сьогодні ми пропонуємо вам унікальний рецепт смачної закуски з морської капусти і маринованих грибів. Готується вона дуже швидко, а виходить напрочуд смачною.

Головним компонентом страви є морська капуста, яка, як відомо, відрізняється високим вмістом корисних речовин для здоров'я людини. Цікавий факт – щоб забезпечити добову дозу йоду в організмі, необхідно з'їдати 100 грамів морської капусти. А йод в свою чергу позитивно впливає на швидке засвоєння кальцію і заліза, а також активує діяльність ферментів.

Інгредієнти для приготування закуски з морської капусти з грибочками, з розрахунком на сім порцій:

  • мариновані гриби – 1.5 склянки (краще взяти опеньки);
  • морська капуста консервована – 250 грам;
  • яйця – 2 штуки;
  • невеликий пучок пір'я зеленої цибулі;
  • дієтичний майонез – 4 столових ложки.

Спосіб приготування закуски з морської капусти з грибочками:

Яйця відварити круто, потім остудити і очистити. Нарізати кубиками.

Зелену цибулю промити, нарізати.

У миску викладаємо морську капусту.

Потім додаємо зелений лук і яйця.

Гриби промити, якщо великі краще порізати їх на шматочки, додати в салатник.

Додати до інгредієнтів чотири столові ложки майонезу.

У салатнику змішуємо все, після розкладаємо по тарілках порційно.

Можна подавати закуску в порційних кошичках, тарілках або викласти в салатник великий.

Харчова цінність однієї порції закуски з грибами і морської капусти становить:

  • білків -4 грама;
  • жирів – 5,6 грама;
  • вуглеводів – 0,5 г;

Енергетична цінність – 69 Ккал.

Читай також: