Застосування ягід годжі

Рецепти застосування ягід годжі досить різноманітні. Продукт використовується і в звичайній кулінарії, і в різноманітних народних рецептах оздоровлення. Офіційні медичні організації нашої країни не вважають ягоди «ліками», як таке пишуть на деяких сайтах. В інших країнах озвучуються наступні думки. Органи охорони здоров'я Німеччини опублікували офіційну думку з приводу годжі, яке зводиться до того, що вони, безсумнівно, хороший продукт здорового харчування, але не можуть заміняти собою ліки. В Австралії ягоди продаються з прямим приписом не рекламувати їх як добавку для омолодження і зниження ваги. Загалом, як і будь-який натуральний продукт, ягоди можуть допомогти, підтримати але не зцілити зовсім. Для цього «лікування» потрібно цілісний підхід, що включає в себе і заходи по усуненню причин стану засобами зміни повсякденного режиму.

Застосування ягід годжі для схуднення

Міфи:

  • досить просто їсти ягоди, вони як-то там відіб'є апетит, людина відразу «переучится» на скромне харчування, забуде всі звички минулого, і скине вагу. Так, без будь-якої дієти;
  • годжі містять жиросжигающие речовини, причому це властивість приписується антиоксидантам;
  • ягоди «очищають печінку і кишечник». Правда, не зовсім зрозуміло, яким чином ці процеси впливають на схуднення, якщо людина не створює банальний дефіцит калорій;
  • ягоди приголомшливо смачні, вони солодкі і замінюють цукерки.

У реальності, ягоди відрізняються смаком «на любителя». Для людини, який відсидів кілька циклів низкоуглеводной дієти, годжі здадуться цієї амброзією. А ось ті, хто їсть періодично солодощі, не відмовляє собі в жирній і сильно приправленою їжі, навряд чи будуть захоплюватися відверто кислуватим продуктом.

Втім, багато людей готові з'їсти що завгодно, лише б воно їм спалювало жир. Цей підхід не працює. Їжі для схуднення не існує, і її навряд чи винайдуть найближчим часом. Проблема більшості вічно худнуть громадян полягає далеко не в підборі продуктів, а в постійних невмілі спроби сісти на занадто строгу дієту. В цьому випадку людина просто «вчить» свій організм набирати якомога більше жиру в процесі кожного зриву з переїданням, і пригнічує власну психіку безліччю безрезультатних спроб.

Ягоди можуть допомогти таким людям, якщо:

  • дійсно вживати 15-25 г годжі в якості корисного перекусу і збалансувати інший раціон. Якщо є полпакета ягідок, які, нібито, спалюють жир, а потім «добивати» звичайною їжею, для того, щоб, наприклад, відчути інші смаки, ягоди не спрацюють. Так, людина отримає багатий вітамінами, мінералами і клітковиною раціон, але це само по собі не викликає ліполіз;
  • людина серйозно візьметься за проблему власного харчування. Багато згадують ягоди як перекус, однак тут не варто спокушатися – підвечірок повинен бути «вписаний» в матрицю калорій, білків, жирів і вуглеводів, а не просто поїдають як зазвичай + ваші звичайні кількості їжі. Можливо, заради вживання годжі доведеться зменшити кількість інших фруктів, ягід і сухофруктів в раціоні;
  • людина дійсно захоче змінити своє харчування і змириться з тим, що дієта, якщо не хочеш мати проблем з вагою, зазвичай не закінчується. Так, ви зможете згодом є більше, підтримуючи вагу, але ось є постійно і дуже багато, не контролюючи себе – ніколи не зможете.

Загалом-то, ягоди допомагають отримати більше клітковини, і влаштувати собі перекус, майже не впливає на рівень цукру в крові, і не викликає підвищення рівня інсуліну. Вони «перебивають апетит», але вважати, що з-за цього їх треба їсти пакетами не варто.

Застосування ягід годжі в загальнозміцнюючих цілях

Під такими найчастіше розуміють:

  • зміцнення імунної системи в сезон активного поширення різних вірусів, або за індивідуальними причинами, начебто фізичних перевантажень, активних занять спортом, напруженої розумової роботи;
  • забезпечення організму додатковими вітамінами і мінералами, зокрема, А, Е, С, вітаміни групи В, цинком, залізом, калієм і кальцієм;
  • підвищення загального тонусу, боротьбу зі зниженим настроєм;
  • підтримуючі заходи при лікуванні гіпертонії, ряду кардіологічних захворювань, хвороб нирок і печінки.

Користь годжі для імунітету науково обґрунтована. Їх серйозною перевагою є те, що ягоди не впливають на центральну нервову систему і не забезпечують імуномодулюючий ефект, як деякі інші продукти.

Щодо настрою і боротьби з депресією рецепт є суто народний. Пити чай з годжі або просто додавати їх в звичайну їжу, скоріше, одна їх комплексних заходів, а не самостійний спосіб подолання цієї проблеми. Утім, існують офіційні дослідження, що зв'язують депресивні стани з нестачею вітамінів і мінералів. За цим принципом, проблема може вирішуватися за допомогою ягід.

Щодо лікування захворювань нирок, печінки і серця за допомогою ягід, можна помітити що це спрацює, якщо людина дотримується припису лікаря, змінює свій режим дня і в цілому дотримується лікувальної дієти для даного типу захворювання. Купівля ягід не повинна супроводжувати відмова від рекомендованого лікарем лікування, і «переключення» на народні кошти. Благо, будучи звичайним продуктом харчування, ягоди не впливають на засвоєння медикаментів і методики цілком можна поєднувати.

Єдиний момент, консультація лікаря все одно необхідно, особливо, якщо людина приймає вітамінно-мінеральний комплекс, щоб частково компенсувати нестачу вітамінів і мінералів в звичайній їжі.

Слід зауважити, і що вітчизняна дієтологія дуже обережно ставиться до підвищення клітковини в дієтах для хворих серцево-судинними захворюваннями. Це може мати двоякий ефект – підвищене газоутворення через клітковини створює непотрібне тиск у черевній порожнині, яке і служить причиною подальших проблем зі здоров'ям.

У народній медицині настойку ягід на вині використовують як афродизіак. У деяких вітчизняних джерелах її називають засобом від імпотенції. Насправді, разовий прийом ягід, вина і всього іншого не здатний вирішити проблему. Швидше за все, рецепт працює для тих, кому необхідно растормаживающее дію алкоголю, а ягоди, так би мовити, приємна родзинка з національним колоритом.

Чаї на основі годжі не тільки вгамовують спрагу, але і володіють підбадьорливими властивостями. Багато хто з них представляють собою сильні імуномодулятори, той самий чорний чай з хризантемою і численні рецепти з імбиром.

Ягоди годжі застосовуються і в звичайних, виключно кулінарних цілях. Їх смак вважається освіжаючим, вони поєднуються з багатьма овочами і фруктами, а також білковими продуктами.

Вітаміни, мінерали, клітковина, органічні кислоти – важливі компоненти здорового харчування. Однак самі по собі вони не лікують захворювання, і не вирішують проблеми, пов'язані із способом життя людини. Так що годжі можна використовувати як звичайний корисний продукт, що володіє корисними, але не чарівними властивостями.

Читай також: