Зелений чай з молоком

Корисний або шкідливий зелений чай з молоком? Останнім часом стали писати, що це нехитрий напій вимиває кальцій із кісток і зубів. Звичайно, тут відразу ж підтягнулися теоретики порушених метаболизмов через нестачу кальцію і вийшло, що 100 мл молока в чай — чи не головна причина карієсу і ожиріння. Чи варто згадувати недавню масову ЗСЖ-істерику з приводу молока в принципі, і нагадувати про те, що пристойні і стежать за здоров'ям люди замість нього вживають «настій» горіхів на воді? Не будемо тримати інтригу — пити чай з молоком можна заварювати і готувати його просто, пийте, якщо подобається. А що там у нас з правильним харчуванням?


Зелений чай з молоком, кальцій і наші кістки

Кальцій — важливий для метаболізму мінерал. Він зміцнює кістки і зуби. Засвоюється кальцій зі звичайної їжі. Тобто, ви можете взяти сир і отримати кальцій, а можете — шпинат. Допустимо і вживання молока теж. Але що там з ремінералізацією? Організм «забирає» частину кальцію з кісток, якщо є екстремальний дефіцит цього мінералу.

У кого бувають такі дефіцити:

  • у людей з порушеним метаболізмом (мова не про ожирінні від капустяного листа, а про порушення мінерального обміну;
  • у тих, хто роками вправляється з різними альтернативними методиками оздоровлення, їсть то одні кашки, то одну травичку, не вживає білок, і повністю виключив молочні продукти, і свіжу зелень на деякий час;
  • у перевантажених фізично людей, які перебувають на постійному дефіциті калорій.

Ви здивуєтеся, але під останній пункт потрапить велика частина передплатників модних груп «про здоров'я, фітнес і красу». Часто неадекватний рада є на 1500 ккал всім жінкам і на 2000 всім чоловікам дають тренери з фітнесу. Так от подібні страждальці відчувають не тільки дефіцит калорій і стикаються з зменшенням потреби організму в енергії за рахунок зниження ефективності роботи деяких його функцій, але і дефіцит мінеральних речовин. Він як раз і може виражатись у пошкодженні емалі, і підвищеної ламкості кісток.

Чи можна якось «вимити» кальцій з кісток підвищеним вживанням рідини? Очевидно, що ні. Це стосується і рідини, в якій розчинено трохи мінеральних солей, молочних жирів, кахетинов, таніну і вітаміну С.

Загалом, про кістки і чай — міф. Пийте, якщо вам подобається такий чай.

Зелений чай з молоком для схуднення

Часто запитують, корисний чи шкідливий зелений чай з молоком для схуднення. На цей запитання щодо всіх продуктів існує універсальний відповідь. Якщо ви не зібралися є якась отрута ложкою, продукт ніяк не впливає на ваше схуднення. У тому випадку, якщо ви їсте його рівно стільки, щоб не вийти за рекомендовану для зниження ваги калорійність.

Якщо розвивати цю тему, можна помітити, що вживання певних продуктів підвищує апетит і сприяє зривів, а інших — викликає затримку рідини. Такі продукти вважають шкідливими для схуднення, хоча самі вони на спалювання жиру не впливають.

Що містить чай з молоком? Трохи молочних жирів і білка, чисто символічне кількість, і тих і інших в 100 мл напою не більше 3 р. Ще — трохи танінів, дубильних речовин, вітаміну С і антиоксидантів, це якщо чай натуральний. Якщо він складається з «пилу чайного листа з пропущеним терміном зберігання», швидше за все, більше нічого.

Як це впливає на зниження ваги? Рівним рахунком ніяк, якщо ви не кладете в чай тонни цукру і не поїдаєте разом з ним гори бутербродів з сиром і маслом. Впишіть молоко в КБЖУ, і пийте, якщо чай вам подобається.

Зелений чай з молоком як «домашнє засіб для схуднення»

У народі широко поширений такий розвантажувальний день — 1 л молока треба закип'ятити, додати туди столову ложу зеленого чаю, і залишити заварюється. Коли завариться, треба процідити і пити це по склянці кожні 4 години. Є у цей день не слід.

Вважається, що напій має супер-жиросжигающие властивостями. Це не дивно. Чай є природним діуретиком, він сприяє «сливу набряків. А їх-то ми і отримуємо, коли разово переїдаємо солоної та солодкої їжі. Загалом, чай може допомогти швидко прийти у форму, якщо вчора ви переїли і зіткнулися з затримкою рідини.

Можна його використовувати як засіб для постійного схуднення? Навряд чи, зелений чай з молоком не замінює збалансованого харчування, а якщо в інші дні харчуватися незбалансовано, ви отримаєте проблеми з переїданням в перспективі. Так, не так вже й сильно чай пригнічує апетит, якщо мова йде про апетит людини, систематично недополучающего білка, вуглеводів та жирів.

Є і ще один спосіб — пити цей чай перед їжею кожен раз, а ввечері замінювати їм вечерю. Спосіб може бути адекватним, якщо інші прийоми їжі збалансовані, і ні, якщо людина весь день забиває чаєм голод, жує якісь булки або бутерброди з символічними шматочками сиру, а потім ще й пропускає вечерю. При такому підході до харчування часті зриви неминучі. Та й для здоров'я це не дуже корисно.

А як же тижневі дієти на зеленому чаї з молоком? До цього варто ставитися як до моди минулого десятиліття. Сьогодні ж покоління дівчаток, котрі мріяли бути худими всяку ціну, вже залікував загострився гастрит і пішла в спортзал. Голодні дієти більше не в моді.

Зелений чай з молоком і очищення організму

Можна зустріти, і що цей напій диво очищає кров. Правда, що саме мається на увазі під очищенням крові, нам ніхто не говорить. Впливати на якість і склад крові він не може, так само як не здатний і якимось чином коригувати її густоту або в'язкість. Тому варто просто сприймати такі твердження, як «зелений чай з молоком корисніше газованої води, в тому числі, і для вашої крові теж».

Молоко, користь і шкода

Відмінно, але є ще цілий ряд статей, які стверджують, що цей самий чай з молоком — причина алергії, ожиріння, онкологічних захворювань та частих застуд. Та невже, всі наші проблеми з-за чаю? Ні, через молока. Пошукайте інформацію, і ви знайдете модний теорію — молоко викликає запальні процеси в організмі дорослої людини. Його вживання сприяє «краху» імунітету, і слідом за цим всім, нас будуть атакувати проблеми зі здоров'ям. Загалом, ніяких особливих проблем зі здоров'ям від молока бути не може, якщо у вас немає непереносимості лактози. В останньому випадку, молочний цукор не засвоюється, і викликає метеоризм і діарею. Але зазвичай люди не терплять цей стан настільки довго, щоб спровокувати зневоднення і пов'язані з ним проблеми. Вони просто виключають молоко, або додають в свій раціон таблетки з синтетичної лактазой. Ось і вся історія.

Є ще історія про шкоду молока з елементами «теорії змови». Так, ви могли чути, що корови дояться цілий рік не просто так. Їх, нібито, накачують синтетичними гормонами, які потім переходять в молоко. А потім, наш власний рівень пролактину підвищується, і ми хворіємо. Правда, дана теорія не підтверджується науковими даними. Та й корів занадто дорого «качати» синтетичними гормонами. Вони так багато дояться просто тому, що постійно вагітніють, ось і весь секрет великої кількості молока.

Можна «напить чаєм з молоком» проблеми зі здоров'ям? Так, якщо вам не можна за станом здоров'я багато рідини, чай або молоко. Напій протипоказаний при нирковій і печінковій недостатності, непереносимості лактози і захворюваннях серцево-судинної системи, що вимагають обмеження вживання рідини.

Чай з молоком, вагітність та лактація

Часто чай з молоком радять пити вагітним і годуючим в обов'язковому порядку. Насправді, вживання цього продукту — зовсім не обов'язкова частина програми здоров'я. І ви можете не пити цей чай, якщо успішно набираєте норму макронутрієнтів, і не потребуєте додаткових калорій. Працює чай з молоком саме як додаткове джерело енергії, а не як якийсь «чарівної таблетки» проти дефіциту молока.

Чай з молоком для дітей

Чи можна давати дитині зелений чай з молоком? Думки розійшлися. Одні джерела наполягають на тому, щоб до 5 років ми взагалі не вводили в раціон дітей стимулюючі напої. Краще обійтися «дитячим» трав'яним чаєм, вводячи прикорм. Інші вважають, що від слабкого чаю з молоком у невеликих кількостях шкоди не буде. Загалом, потрібно дивитися самостійно за станом здоров'я, і якщо чай дійсно позбавляє дитину сну і збуджує його ЦНС, від чаю варто відмовитися.

Як заварюють зелений чай з молоком

Спосіб швидкий

Ви можете просто налити молоко в чай. Закип'ятіть воду, залиште чайник на 5 хвилин вимкненим. Обполосніть заварювальний чайник, помістіть туди листя зеленого чаю, прикрийте кришкою, щоб вони прогрілися. Потім долийте водою. Нехай чай завариться протягом 20 хвилин. Молоко підігрійте, довівши до кипіння і вимкніть. Зніміть пінку, долийте в кожну чашку 100 мл молока або трохи менше.

Спосіб «молокочай»

Закип'ятіть літр молока, і додайте 1 столову ложку заварки. Перемішайте. Перемістіть молоко з чаєм на водяну баню. Краще заздалегідь приготувати каструлю більшого обсягу закип'ятити в ній воду. Поварити чай на водяній бані протягом 10-15 хвилин. Потім вимкнути вогонь, перемішати все разом, процідити. Такий чай якраз і використовують для розвантажувальних днів.

Можна заварити і звичайний чай в пакетику і долити молоком із пачки. І напій буде містити ті ж молочні жири, білок і трохи молочного цукру. Звичайно, в ньому буде менше кахетинов і танінів, але для швидкого перекусу на роботі підійде і такий варіант.

Відео по темі

Читай також: